كل هذا في الجزر

الجَزَر





الجَزَرُ ثمرةٌ شهيَّةٌ، ذاتُ ملمسٍ طريٍّ وناعمٍ، ولونٍ جذَّابٍ ومحبَّبٍ عند الكبارِ والصِّغارِ، يعرفها الجميعُ، ويحبُّها الصغارُ والكبارُ والأرانبُ والبطَّاتُ والخرافُ.

تُزرَعُ في معظمِ بلادِ العالمِ وخاصَّةً في الدُّول التي تطلُّ على البحرِ الأبيضِ المتوسِّطِ كبلادِ الشَّامِ والمغربِ العربيِّ وبعضِ دولِ أوربا.


منافع الجزرِ متعدِّدَةٌ . ويُؤكل نيئاً ومطبوخاً ويُستخدَم مع السَّلطاتِ .



يحتوي الجزرُ على:

- سكريات الغلوكوز والسكاروز والبكتين

- وكاروتين بيتّا

- وفيتامين سي

- وفيتامين ب1 وب 2

- والبروفيتامين A

ويُعدُّ مضاداً فعالاً للإسهال، ومدراً للبول وطارداً للغازاتِ المعويَّة، كما يُهدِّئُ الحكَّةَ ويُسرِّع التِئامَ الجروحِ والقروح بإذن الله تعالى.

وتساعد أليافُهُ على تخفيضِ كولسترول الدَّم وجَعْله منتظماً.

وفي الجزرِ مادَّةُ الكاروتين الذي يُساعِدُ الكبدَ على إنتاجِ فيتامين ( A ( المفيد للنمو والمقوِّي للبصرِ .

كما يُعدُّ قشر الجزرِ ذا فائدةٍ كبيرةٍ فينصَحُ بعدمِ تقشيرِه.

أصدقائي... أكثروا من تناولي لتنعًموا بصحة جيدة ..